and/or in de media

De keuken van Karen Shu is een vegan speeltuin: “Vegan is niet langer een saai hippieding. Zodra mensen beseffen wat er allemaal mogelijk is, gaan ze overstag”

De Standaard

26.1.24

Chefs Pavan Bajwa en Karen Shu: ‘Je kan ons vergelijken met crackdealers: we delen ons spul uit tot de mensen eraan verslaafd raken’

De Morgen

2.12.23

Filipijns- New Yorkse Karen Shu opent and/or in Antwerpen: “Ja, je kan plantaardig koken op sterrenniveau”​

Gazet van Antwerpen

28.3.23

Topchef Karen (37) kookte voor de Obamas en Beyoncé, en opent nu plantaardig restaurant in de Antwerpse Brederodebuurt

het laatste nieuws

25.1.23